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                    5月2日,玉林、廣西無新增新冠肺炎確診病例

                    時間:2020-05-03 09:07:35 來源:自治區衛生健康委員會、玉林市衛生健康委員會

                      5月2日0至24時,廣西無新增新型冠狀病毒肺炎確診病例、疑似病例,無新增死亡病例。全區累計報告確診病例254例,治愈出院252例,死亡2例。


                      本日無新增無癥狀感染者,現有無癥狀感染者2例,均為湖北來桂人員。


                      現有協查外省病例的密切接觸者2人,正在集中隔離醫學觀察中。


                      5月2日024時,玉林市無新增新型冠狀病毒肺炎確診病例。全市累計報告確診病例11例,已全部治愈出院。現無疑似病例。現有密切接觸者0人。


                    專家提示,蔬菜健康營養吃法


                      一、清洗。最好完整的帶皮清洗。 完整的蔬菜外面有天然外皮包裹保護,不損失營養素。若將蔬菜切割或去皮后清洗,因失去表皮的機械阻擋作用會造成水溶性營養成分的流失,此外,丟棄表皮本身所含有的豐富的維生素和礦物質也會降低食物的營養價值。 


                      二、先洗后切,急火快炒,開湯下菜、現吃現做。加熱烹調會對蔬菜中的水溶性維生素及礦物質有所損失,為了保留更多的營養物質,烹調要注意洗滌方式、切碎程度、加熱的溫度和時間等等,合理加工烹調,即:先洗后切,急火快炒,現吃現做。


                       三、焯水。烹調含草酸較多的蔬菜,比如菠菜、莧菜、空心菜和茭白等,應先用沸水焯一下,去除草酸后,涼拌或其他烹調方式均可。


                       四、充分加熱。對于豆類蔬菜(如四季豆等),因為含有皂角等有毒有害物質,加熱需要充分,烹調時間要稍微延長。


                      五、清洗后直接食用。炎熱夏季,如果實在抵擋不住清爽可口的涼拌菜誘惑,有些蔬菜洗凈后直接食用也很好!既清爽可口,又營養豐富。但前提是保證衛生、安全!比如含草酸較少又不含有毒物質的蔬菜:黃瓜、西紅柿、紫甘藍、生菜等,這些蔬菜生吃保留了蔬菜本身較多的營養價值,口感也很好。 


                    責任編輯:劉子揚

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